Marca | Arzuaga |
Proveedor | Bodegas La Negrita S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo |
País de Origen | España |
Región de Origen | Castilla y León |
Denominación de Origen | Ribera del Duero |
Viñedo | Finca La Planta y viñedos viejos de Arzuaga |
Bodega | Bodegas Arzuaga-Navarro |
Vista | Rojo picota profundo con ribetes violáceos |
Cuerpo | Medio a pleno |
Aromática | Frutas rojas y negras maduras, especias, tabaco, tostados, madera fina |
Gusto y Retrogusto | Estructurado, elegante, taninos maduros, final largo con cacao, cuero y especias |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2 g/L |
Graduación Alcohólica | 14% ABV |
Calorías por Copa (150 ml) | 125 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 26–30 meses en barrica |
Tipo de Barrica | Roble Francés, Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza prolongada con trasiegos y maloláctica en barrica |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas, caza, asados, quesos curados |
Cristalería Sugerida | Copa amplia tipo Bordeaux; decantar 1 hora |
Forma de Cultivo | Viñedos de baja producción en suelos arcillo-calcáreos |
Método de Fermentación | Fermentación en depósitos con control de temperatura |
Método de Vinificación | Vinificación tradicional con maloláctica en barrica |
Molienda y Extracción | Maceración larga, extracción lenta |
Taninos | Taninos maduros y aterciopelados |
Complejidad | Alta |
Composición | Tempranillo con Cabernet Sauvignon y Merlot |
Potencial de Guarda | Consumir entre 8 y 10 años tras embotellado |