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| Propiedad | Especificación |
|---|---|
maridaje | Carnes rojas asadas, quesos semicurados, embutidos, pastas con salsa boloñesa y estofados ligeros |
Marca | MARQUÉS DE RISCAL |
Proveedor | La Puerta Del Sol S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 14.5% ABV |
Tipo de Vino | Tinto |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Tempranillo, Graciano |
Región de Origen | Rioja Alavesa, España |
Denominación de Origen | Rioja |
Viñedo | Selección de viñedos situados en los términos de Elciego y Laguardia |
Bodega | Herederos del Marqués de Riscal |
Vista | Color rojo granate brillante con intensos reflejos rubí, limpio y nítido |
Cuerpo | Medio a pleno, con buena densidad y lagrimeo uniforme |
Aromática | Intensidad media-alta; destacan notas de frutos del bosque, vainilla, coco, regaliz y sutil tostado |
Gusto y Retrogusto | Entrada amplia y frutal. Paso por boca sedoso con taninos redondos y acidez equilibrada. Final persistente con dejos especiados y de madera noble |
Contenido de Azúcar (g/L) | |
Calorías por Copa (150 ml) | 125 kcal aproximadamente |
Tiempo de Añejamiento | 18 meses de crianza en barrica |
Tipo de Barrica | Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza en barrica seguida de un periodo de reposo y afinamiento en botella antes de su comercialización |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas asadas, quesos semicurados, embutidos, pastas con salsa boloñesa y estofados ligeros |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Burdeos o copa de vino tinto estándar de cuerpo amplio |
Forma de Cultivo | Viticultura tradicional y sostenible controlada en la Rioja Alavesa |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica controlada a temperatura constante en tanques de acero inoxidable |
Método de Vinificación | Maceración con los hollejos y fermentación maloláctica posterior para suavizar la estructura del vino |
Molienda y Extracción | Despalillado completo seguido de un estrujado suave de los granos |
Taninos | Medios, bien integrados, maduros y de textura pulida |
Complejidad | Media |
Composición | Mosto fermentado de uvas Tempranillo y Graciano |
Potencial de Guarda | 3 a 5 años en condiciones óptimas de conservación |
País de Origen | España |