Vino Tinto Altozano Tempranillo Joven 750ml
SKU: 4675
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Descripción del producto
El Altozano Tempranillo 750 ml es un vino tinto joven elaborado por Finca Constancia (Grupo González Byass) en Castilla-La Mancha, España, que refleja la autenticidad y frescura de la uva Tempranillo, la variedad más emblemática de los viñedos españoles.
La vendimia se realiza durante la noche para conservar al máximo la frescura y evitar el impacto de las altas temperaturas diurnas. Posteriormente, se lleva a cabo una maceración en frío con los hollejos, seguida de fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable, logrando así preservar la intensidad frutal característica del Tempranillo. A la vista, presenta un color cereza intenso con ribetes violáceos; en nariz destacan aromas de frutas rojas y negras maduras con notas de regaliz, mientras que en boca se muestra suave, fresco, frutal y equilibrado.
Este vino joven es ideal para acompañar tapas, pastas, arroces, carnes blancas, quesos semicurados y embutidos ibéricos. Se recomienda servir entre 14 °C y 16 °C en copa bordelesa.
La vendimia se realiza durante la noche para conservar al máximo la frescura y evitar el impacto de las altas temperaturas diurnas. Posteriormente, se lleva a cabo una maceración en frío con los hollejos, seguida de fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable, logrando así preservar la intensidad frutal característica del Tempranillo. A la vista, presenta un color cereza intenso con ribetes violáceos; en nariz destacan aromas de frutas rojas y negras maduras con notas de regaliz, mientras que en boca se muestra suave, fresco, frutal y equilibrado.
Este vino joven es ideal para acompañar tapas, pastas, arroces, carnes blancas, quesos semicurados y embutidos ibéricos. Se recomienda servir entre 14 °C y 16 °C en copa bordelesa.
Especificaciones técnicas
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
Marca | ALTOZANO |
Proveedor | Pedro Domecq S.A. De C.V. |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Tempranillo |
País de Origen | España |
Región de Origen | Castilla-La Mancha |
Viñedo | Vinedos de la tierra de Castilla |
Bodega | Finca Constancia – González Byass |
Vista | Cereza intenso con ribetes violáceos |
Cuerpo | Medio |
Aromática | Frutas rojas y negras maduras, regaliz |
Gusto y Retrogusto | Frutal, fresco, suave, equilibrado |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2 g/L |
Graduación Alcohólica | 13.5% ABV |
Calorías por Copa (150 ml) | 125 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin crianza |
Método de Envejecimiento | Fermentación en acero inoxidable con maceración en frío |
Temperatura de Servicio | 14°C - 16°C |
Maridaje Sugerido | Tapas, pastas, arroces, carnes blancas, quesos semicurados, embutidos |
Cristalería Sugerida | Copa bordelesa de vino tinto |
Forma de Cultivo | Viticultura sostenible, vendimia nocturna |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica y maloláctica en acero inoxidable |
Método de Vinificación | Vinificación joven sin paso por barrica |
Molienda y Extracción | Maceración en frío con hollejos |
Taninos | Taninos suaves y redondeados |
Complejidad | Baja |
Composición | 100% Tempranillo |
Potencial de Guarda | Consumo inmediato, ideal en 1–3 años |