Marca | ALTOZANO |
Proveedor | Pedro Domecq S.A. De C.V. |
Graduación Alcohólica | 13.5% ABV |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Tempranillo |
País de Origen | España |
Región de Origen | Castilla-La Mancha |
Viñedo | Vinedos de la tierra de Castilla |
Bodega | Finca Constancia – González Byass |
Vista | Cereza intenso con ribetes violáceos |
Cuerpo | Medio |
Aromática | Frutas rojas y negras maduras, regaliz |
Gusto y Retrogusto | Frutal, fresco, suave, equilibrado |
Contenido de Azúcar (g/L) | 2 g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 125 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin crianza |
Método de Envejecimiento | Fermentación en acero inoxidable con maceración en frío |
Temperatura de Servicio | 14°C - 16°C |
Maridaje Sugerido | Tapas, pastas, arroces, carnes blancas, quesos semicurados, embutidos |
Cristalería Sugerida | Copa bordelesa de vino tinto |
Forma de Cultivo | Viticultura sostenible, vendimia nocturna |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica y maloláctica en acero inoxidable |
Método de Vinificación | Vinificación joven sin paso por barrica |
Molienda y Extracción | Maceración en frío con hollejos |
Taninos | Taninos suaves y redondeados |
Complejidad | Baja |
Composición | 100% Tempranillo |
Potencial de Guarda | Consumo inmediato, ideal en 1–3 años |
