Proveedor | Bodegas La Negrita S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Color | Tinto |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Tempranillo |
País de Origen | España |
Región de Origen | Rioja Alta y Rioja Alavesa |
Denominación de Origen | Rioja |
Bodega | Familia Torres |
Vista | Rojo cereza oscuro, bien cubierto, opaco |
Cuerpo | Medio a pleno |
Aromática | Frutas negras maduras, especias, tostado, ahumado |
Gusto y Retrogusto | Entrada sedosa, taninos amables, acidez equilibrada, final largo y especiado |
Contenido de Azúcar (g/L) | |
Graduación Alcohólica | 14% ABV |
Calorías por Copa (150 ml) | 135 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 meses en barrica + reposo en botella |
Tipo de Barrica | Roble Francés, Roble Americano |
Método de Envejecimiento | Crianza en barrica y afinado en botella |
Temperatura de Servicio | 16°C - 18°C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas, embutidos ibéricos, quesos curados, tapas, estofados tradicionales |
Cristalería Sugerida | Copa de vino tinto tipo Burdeos |
Forma de Cultivo | Convencional, sostenible (Familia Torres trabaja con prácticas responsables) |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada |
Método de Vinificación | Tradicional con maceración media-larga |
Molienda y Extracción | Despalillado, estrujado suave |
Taninos | Medios, jugosos, integrados |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Tempranillo |
Potencial de Guarda | 5–7 años (consumir desde ahora; gana elegancia con 2–3 años adicionales) |