Emiliana Adobe Reserva Merlot es un vino tinto chileno orgánico de alta calidad, elaborado en el prestigioso Valle del Rapel. Representa la excelencia de la línea Adobe Reserva de la bodega Emiliana, reconocida por su compromiso con la viticultura ecológica. Este monovarietal Merlot destaca por su equilibrio entre tradición y frescura, ideal para quienes buscan un vino accesible, complejo y con personalidad.
Elaborado 100% con uvas Merlot, este vino experimenta una vinificación cuidada que incluye fermentación a temperaturas controladas, maceración en frío y fermentación maloláctica natural. El 20–25% del vino se madura durante 6 meses en barricas de roble francés de segundo o tercer uso, lo que aporta estructura sin opacar su carácter frutal. Su color rojo rubí brillante da paso a una nariz rica en ciruelas maduras, cereza negra, especias, vainilla y sutiles notas de madera. En boca, ofrece un cuerpo medio con taninos suaves, acidez equilibrada y un final prolongado y frutal. Se recomienda servir entre 16?°C y 18?°C.
Gracias a su carácter versátil, el Adobe Reserva Merlot marida perfectamente con carnes rojas magras, aves, quesos suaves o semicurados y platos de pasta. Es ideal tanto para cenas informales como para momentos especiales. Su perfil orgánico, crianza parcial en roble y sabor redondo lo convierten en una excelente elección para los amantes del vino que buscan calidad sustentable a buen precio.
