Vino Blanco Mar De Frades Albariño 750 ml
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Descripción del producto
El Vino Blanco Mar de Frades Albariño 750 ml es una de las expresiones más vanguardistas, sofisticadas y atrevidas de la viticultura atlántica española. Elaborado con una precisión analítica impecable en el Valle del Salnés, este monovarietal de uva Albariño destaca por capturar la esencia salina y floral de su entorno marino.
La identidad de Mar de Frades con una graduación alcohólica de 12.5% ABV, se desenvuelve con total facilidad en nariz, desplegando notas francas y expresivas de frutas de hueso (como chabacano y durazno), flores blancas, sutiles dejos cítricos de cáscara de naranja y un fondo marcadamente mineral y salino.
En boca se manifiesta con una fluidez sumamente sociable, ideal para abrir el apetito o protagonizar celebraciones especiales. Al servirse a su temperatura ideal de servicio de 8 - 10°C, se convierte en un deleite refrescante. Su maridaje con mariscos frescos, pescados crudos o a la brasa, arroces marineros, sushi, carpaccio de pulpo y quesos gallegos cremosos.
La identidad de Mar de Frades con una graduación alcohólica de 12.5% ABV, se desenvuelve con total facilidad en nariz, desplegando notas francas y expresivas de frutas de hueso (como chabacano y durazno), flores blancas, sutiles dejos cítricos de cáscara de naranja y un fondo marcadamente mineral y salino.
En boca se manifiesta con una fluidez sumamente sociable, ideal para abrir el apetito o protagonizar celebraciones especiales. Al servirse a su temperatura ideal de servicio de 8 - 10°C, se convierte en un deleite refrescante. Su maridaje con mariscos frescos, pescados crudos o a la brasa, arroces marineros, sushi, carpaccio de pulpo y quesos gallegos cremosos.
Especificaciones técnicas
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
maridaje | Mariscos, pescados a la parrilla, arroces marineros, sushi, ensaladas cítricas y quesos jóvenes |
Marca | Mar de Frades |
Proveedor | Cesarfer S.A. De C.V. |
Tipo | Blanco |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 12.5% ABV |
Tipo de Vino | Blanco |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Albariño |
Región de Origen | Valle del Salnés, Galicia, España |
Denominación de Origen | Rías Baixas |
Viñedo | Viñedo Finca Valiñas |
Bodega | Mar de Frades |
Vista | Color amarillo limón pálido con reflejos verdosos, muy limpio, brillante y cristalino |
Cuerpo | Medio, con una textura fluida pero untuosa en copa |
Aromática | Destacan frutas de hueso (durazno), cítricos, flores blancas y notas minerales salinas |
Gusto y Retrogusto | Entrada fresca y viva. Paso untuoso con acidez perfectamente integrada y dejos frutales. Final largo, persistente y marcadamente salino |
Contenido de Azúcar (g/L) | |
Calorías por Copa (150 ml) | 105 kcal aproximadamente |
Tiempo de Añejamiento | Sin paso por madera; pasa de 3 a 5 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Crianza en tanques de acero inoxidable con removido periódico de lías (battonage) |
Temperatura de Servicio | 8°C - 10°C |
Maridaje Sugerido | Mariscos, pescados a la parrilla, arroces marineros, sushi, ensaladas cítricas y quesos jóvenes |
Cristalería Sugerida | Copa de vino blanco estándar de cuerpo medio o copa tipo tulipán |
Forma de Cultivo | Viticultura tradicional en parras de talle alto (conducción en emparrado) para evitar la humedad del suelo |
Método de Fermentación | Fermentación alcohólica controlada con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable |
Método de Vinificación | Maceración pelicular en frío antes de la fermentación y posterior crianza sobre lías finas |
Molienda y Extracción | Selección estricta de racimos en mesa y prensado neumático suave |
Taninos | NA |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Mosto flor de uva Albariño fermentado |
Potencial de Guarda | 2 a 3 años (Se recomienda consumir joven para apreciar su máxima expresión frutal) |
País de Origen | España |