maridaje | Ideal par acompañar mariscos y ensaladas. |
Marca | LOS VASCOS |
Proveedor | Vinos Viñedos Y Bodegas S.A. de C.V. |
De | UVA |
Tipo | Blanco |
Tipo de Uva | Sauvignon Blanc |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 13.5% ABV |
Tipo de Vino | Blanco |
Ensamble | No |
País de Origen | Chile |
Región de Origen | Valle de Colchagua |
Viñedo | Viñedos de Peralillo |
Bodega | Viña Los Vascos (Domaines Barons de Rothschild) |
Vista | Amarillo pálido con reflejos verdosos brillantes |
Cuerpo | Cuerpo ligero, ágil y de buena persistencia |
Aromática | Intenso, con notas de pomelo, lima, piña y hierba fresca |
Gusto y Retrogusto | Ataque fresco, acidez vibrante y final cítrico persistente |
Contenido de Azúcar (g/L) | 1.5 g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 125 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin añejamiento (Vino joven) |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Conservación en tanques de acero inoxidable |
Temperatura de Servicio | 8°C - 10°C |
Maridaje Sugerido | Ceviches, mariscos, ensaladas verdes, sushi y queso de cabra |
Cristalería Sugerida | Copa tipo Sauvignon Blanc o vino blanco estándar |
Forma de Cultivo | Agricultura sustentable con influencia costera |
Método de Fermentación | Fermentación en tanques de acero a temperatura controlada |
Método de Vinificación | Vinificación clásica en blanco con protección contra la oxidación |
Molienda y Extracción | Prensado neumático suave y decantación estática |
Taninos | Bajos (Presencia mínima característica de blancos frescos) |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Sauvignon Blanc |
Potencial de Guarda | 2–3 años |