maridaje | Mariscos, pescados blancos, ostras, almejas, mejillones, camarones, pulpo a la gallega, ceviche, sushi, sashimi, cocina mediterránea, ensaladas frescas, quesos suaves, arroces de mar, cocina atlántica, tapas de mar, pescados a la plancha, cocina ligera |
Marca | La Fresca |
Proveedor | Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 12% ABV |
Color | Blanco |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Albariño |
País de Origen | España |
Región de Origen | Galicia |
Denominación de Origen | Rías Baixas |
Viñedo | Valle de Salnés |
Bodega | La Fresca |
Vista | Limpia y brillante |
Cuerpo | Ligero-Medio, fresco |
Aromática | Cítricos, manzana verde, pera, flores blancas, notas minerales |
Gusto y Retrogusto | Acidez viva, paso ligero, final limpio y refrescante |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 72 kcal |
Método de Envejecimiento | Sin crianza, consumo joven |
Temperatura de Servicio | 8°C - 10°C |
Maridaje Sugerido | Mariscos, pescados blancos, ceviches, cocina mediterránea |
Cristalería Sugerida | Copa de vino blanco |
Forma de Cultivo | Convencional |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable |
Método de Vinificación | Vinificación reductiva orientada a preservar frescura |
Molienda y Extracción | Prensado neumático suave |
Taninos | Bajos |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Albariño |
Potencial de Guarda | 1–2 años |
