Marca | L.A. Cetto |
Proveedor | Pernod Ricard Mexico S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Color | Blanco |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
Tipo de Uva | Chenin Blanc |
País de Origen | México |
Región de Origen | Valle de Guadalupe |
Viñedo | NA |
Bodega | L.A. Cetto |
Vista | Amarillo paja con reflejos verdosos, limpio y brillante |
Cuerpo | Ligero a medio |
Aromática | Frutal con notas de piña, guayaba, manzana, pera, mango, maracuyá, cítricos, flores y miel |
Gusto y Retrogusto | Fresco, amable, ligeramente abocado, buena acidez y persistente |
Contenido de Azúcar (g/L) | 10 g/L |
Graduación Alcohólica | 12.5% ABV |
Calorías por Copa (150 ml) | 125 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin crianza |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Fermentación en acero inoxidable a baja temperatura |
Temperatura de Servicio | 8°C - 10°C |
Maridaje Sugerido | Quesos frescos, ensaladas, pollo a la hawaiana, ate con queso |
Cristalería Sugerida | Copa de vino blanco, sin decantador |
Forma de Cultivo | Convencional, clima mediterráneo del Valle de Guadalupe |
Método de Fermentación | Fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable |
Método de Vinificación | Vinificación moderna para preservar frescura |
Molienda y Extracción | Prensado suave de uva blanca |
Taninos | Taninos bajos |
Complejidad | Baja |
Composición | Monovarietal, 100% Chenin Blanc |
Potencial de Guarda | Consumir joven, ideal dentro de los 2–3 años posteriores a su cosecha |