Proveedor | Moet Hennessy de México S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Color | Blanco |
Método de Elaboración | Método tradicional (Champenoise) |
Clase | Espumoso |
Categoría por Dulzor | Brut |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Pinot Noir, Chardonnay |
País de Origen | Argentina |
Región de Origen | Valles altos de Mendoza, Argentina |
Denominación de Origen | Mendoza |
Viñedo | Viñedos propios de Chandon Argentina |
Bodega | Chandon Argentina |
Vista | Amarillo paja, burbuja fina y persistente |
Cuerpo | Ligero, fresco, burbuja fina |
Aromática | Notas cítricas, manzana verde, pera, flores blancas, brioche, almendra |
Gusto y Retrogusto | Fresco, seco, cremoso, acidez equilibrada, final largo |
Contenido de Azúcar (g/L) | 15 g/L |
Graduación Alcohólica | 13% ABV |
Calorías por Copa (150 ml) | 100 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 meses sobre lías en botella |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Método tradicional (Champenoise) |
Temperatura de Servicio | 6°C - 8°C |
Maridaje Sugerido | Ostras, ceviche, ensaladas, pollo frito, calamares |
Cristalería Sugerida | Copa flauta o tulipa para espumosos |
Forma de Cultivo | Vendimia nocturna, fermentación en acero inoxidable |
Método de Fermentación | Segunda fermentación en botella |
Método de Vinificación | Degüelle antes de embotellado final |
Taninos | Ligero, elegante |
Complejidad | Media |
Composición | Blend de Chardonnay y Pinot Noir (no especificado) |
Potencial de Guarda | Consumo inmediato, hasta 3 años de guarda en botella |