Marca | Casillero del Diablo |
Proveedor | Vct & Dg México S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
Color | Blanco |
Método de Elaboración | Spumante (Charmat) |
Clase | Espumoso |
Categoría por Dulzor | Brut |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Chardonnay |
País de Origen | Chile |
Región de Origen | Coquimbo, Valle del Limarí |
Denominación de Origen | Valle del Limarí |
Viñedo | Casillero del Diablo (Concha y Toro) |
Bodega | Casillero del Diablo (Concha y Toro) |
Vista | Amarillo pálido con reflejos dorados y burbuja fina |
Cuerpo | Ligero a medio |
Aromática | Cítricos, manzana verde, flores blancas, minerales, pan tostado |
Gusto y Retrogusto | Fresco, mineral, acidez equilibrada, final cremoso persistente |
Contenido de Azúcar (g/L) | 12 g/L |
Graduación Alcohólica | 12% ABV |
Calorías por Copa (150 ml) | 82 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin crianza |
Método de Envejecimiento | Método Charmat en acero inoxidable |
Temperatura de Servicio | 6°C - 8°C |
Maridaje Sugerido | Mariscos, sushi, pescados blancos, ensaladas, quesos suaves, aperitivos |
Cristalería Sugerida | Copa tipo flauta |
Forma de Cultivo | Viticultura en valles costeros de Limarí |
Método de Fermentación | Fermentación controlada en acero inoxidable |
Método de Vinificación | Segunda fermentación Charmat |
Molienda y Extracción | Prensado suave |
Complejidad | Baja |
Composición | Blend con base Chardonnay |
Potencial de Guarda | Consumo óptimo inmediato hasta 2 años |