Proveedor | Vct & Dg México S.A. de C.V. |
Open Graphs | 1415-1.jpg |
Volumen | 750 ml |
Color | Blanco |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | Sí |
Tipo de Uva | Chardonnay |
País de Origen | Chile |
Región de Origen | Valle Central (Limarí / Casablanca) |
Viñedo | Casillero del Diablo – Viña Concha y Toro |
Bodega | Casillero del Diablo – Viña Concha y Toro |
Vista | Amarillo pajizo con reflejos verdosos |
Cuerpo | Medio |
Aromática | Piña, durazno, pera verde, limón, avellana, vainilla |
Gusto y Retrogusto | Fruta tropical y blanca, acidez crujiente, final seco con notas tostadas |
Contenido de Azúcar (g/L) | Seco |
Graduación Alcohólica | 13.5% ABV |
Calorías por Copa (150 ml) | 125 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Breve crianza en roble francés |
Tipo de Barrica | Roble Francés |
Método de Envejecimiento | Fermentación en acero inoxidable, crianza parcial en barrica |
Temperatura de Servicio | 10°C - 12°C |
Maridaje Sugerido | Pescados, mariscos, pollo, pastas con salsa blanca |
Cristalería Sugerida | Copa de vino blanco estilo Chardonnay; no requiere decantador |
Forma de Cultivo | Viticultura en zonas costeras frescas de Casablanca y Limarí |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada |
Método de Vinificación | Vinificación reductiva con crianza parcial en madera |
Molienda y Extracción | Prensado suave |
Taninos | Taninos ausentes (vino blanco) |
Complejidad | Media |
Composición | 100% Chardonnay |
Potencial de Guarda | Consumir ahora y hasta 3–4 años |