maridaje | Ensaladas, mariscos crudos, pastas blancas, sopas cremosas. |
Marca | BLANCA MEXICO |
Proveedor | Bodegas De Santo Tomas S.A. de C.V. |
De | UVA |
Tipo | Blanco |
Variedad | Monovarietal |
Tiempo de Añejamiento | Joven |
Tipo de Uva | Misión |
Volumen | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 8% |
Color | Blanco |
Clase | Tranquilo |
Ensamble | No |
País de Origen | México |
Región de Origen | NA |
Denominación de Origen | Valle de Santo Tomás |
Viñedo | Blanca México |
Bodega | Misión |
Vista | Amarillo pálido con reflejos verdosos. |
Cuerpo | Ligero. |
Aromática | Aromas a manzana verde, pera y notas cítricas. |
Gusto y Retrogusto | Fresco, ligero y de final limpio. |
Contenido de Azúcar (g/L) | 6g/L |
Calorías por Copa (150 ml) | 90 kcal |
Tipo de Barrica | NA |
Método de Envejecimiento | Acero inoxidable |
Temperatura de Servicio | 8°C - 10°C |
Maridaje Sugerido | Mariscos, pescados, ensaladas frescas y quesos suaves. |
Cristalería Sugerida | Copa para vino blanco, no requiere decantador. |
Forma de Cultivo | Cultivo tradicional. |
Método de Fermentación | Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura. |
Método de Vinificación | Vinificación en blanco tradicional. |
Molienda y Extracción | Prensado suave. |
Taninos | NA |
Complejidad | Baja |
Composición | Blend de uvas blancas. |
Potencial de Guarda | Consumir dentro de 1 a 2 años. |