Tequila Volcán De Mi Tierra Rep 100% 750 ml - Bodegas Alianza
TequilaTequila Volcán De Mi Tierra Rep 100% 750 ml

Tequila Volcán De Mi Tierra Rep 100% 750 ml

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Descripción del producto

Tequila Volcán De Mi Tierra Reposado 750 ml, es una verdadera obra de arte líquida que redefine el concepto de los destilados ultra-premium. Nace de una de una meticulosa armonía al fusionar el carácter histórico del agave de los Valles (cocido en hornos tradicionales y triturado en tahona de piedra) con las notas florales y frutales del agave de los Altos, con una graduación perfecta de 38% Alc. Vol. sin perder la pureza del agave azul.

Al servirse a su temperatura ideal de 16–18 °C, despliega un brillante color dorado pajizo con destellos brillantes. En nariz, seduce de inmediato con un bouquet elegante donde conviven la miel de maple, el agave cocido, los frutos secos tostados y un sutil fondo de tabaco y vainilla.

En boca, su textura es extraordinariamente sedosa y untuosa, envolviendo el paladar con notas dulces de chocolate blanco y almendras, para culminar en un final largo, cálido y sofisticadamente especiado. Es un tequila de culto idóneo para un maridaje excepcional con cortes de carne magra, mariscos salteados en mantequilla o postres a base de vainilla, perfecto para disfrutarse derecho o en las rocas.

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Bodega
Volcan De Mi Tierra
País de Origen
México
Denominación de Origen
Tequila
Graduación Alcohólica
38% Alc. Vol.
Calorías por Copa (50 ml)
~105 kcal
Tiempo de Añejamiento
Tradicionalmente madurado entre 4 y 5 meses
Tipo de Barrica
Roble blanco americano, Roble europeo
Vista
Tono dorado pajizo, limpio y muy brillante, con matices densos en copa
Cuerpo
Medio a robusto con gran permanencia y untuosidad
Aromática
Notas muy equilibradas de agave cocido, vainilla, notas tostadas de frutos secos, miel de maple y un toque frutal ligero
Complejidad
Excepcional
Gusto y Retrogusto
Entrada suave y melosa; se desenvuelven sabores de madera suave, chocolate blanco y almendras con un retrogusto persistente, cálido y especiado
Contenido de Azúcar (g/L)
0 g/L
Tipo
100% agave
Zona Agavera
Valles y Altos de Jalisco (Mezcla de regiones)
Tipo de Agave
Agave Tequilana Weber variedad azul
Temperatura de Servicio
16°– 18 °C
Maridaje Sugerido
Cortes de carne magra, mariscos salteados en mantequilla, pato confitado, quesos semi-maduros o postres a base de vainilla y chocolate semi-amargo
Coctelería Sugerida
Derecho, en las rocas o en una versión premium de cóctel Old Fashioned elaborado con tequila
Cristalería Sugerida
Copa de cata Riedel para tequila o vaso Old Fashioned de fondo pesado
Método de Cocción
Mezcla de procesos (horno de mampostería tradicional y autoclave)
Método de Fermentación
Fermentación lenta en tanques utilizando levaduras de champagne y levaduras locales de agave
Método de Envejecimiento
Reposado en barricas de madera seleccionada
Destilería
Agrotequilera de Jalisco (NOM 1523)
Molienda y Extracción
Uso tradicional de tahona de piedra (para el agave de valles) combinada con molino de rodillos (para el agave de altos)
Marca
Volcan de mi Tierra
Proveedor
Moet Hennessy de México S.A. de C.V.
Volumen
750 ml