Bodega | Volcán de mi Tierra |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila DO |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 115 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Blend de añejo y extra añejo (sin duración exacta) |
Tipo de Barrica | Roble americano ex-bourbon, Roble francés y americano |
Vista | Transparente, brillante, con reflejos platino |
Cuerpo | Medio, elegante y sedoso |
Aromática | Caramelo, chocolate, tabaco, vainilla, agave cocido y especias dulces |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Dulzor medio, acidez baja, final largo y ligeramente especiado |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Añejo Cristalino |
Zona Agavera | Los Altos y Valles de Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 18°– 20 °C |
Maridaje Sugerido | Cortes finos, postres con chocolate amargo, foie gras, quesos curados |
Coctelería Sugerida | Cristalino Old Fashioned, Tequila Espresso Martini, Copa Volcán |
Cristalería Sugerida | Copa Riedel o copa tequilera tipo globo |
Método de Cocción | Hornos de piedra y autoclaves |
Método de Fermentación | Tanques de acero inoxidable con levaduras tipo Champagne |
Método de Envejecimiento | Bodega templada con control de temperatura y humedad |
Molienda y Extracción | Tahona y molino de rodillos |
Proveedor | Moet Hennessy de México S.A. de C.V. |
De | Agave, Tequila |
Volumen | 750 ml |