Bodega | Bodega templada, control ambiental |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila DO |
Graduación Alcohólica | 38% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 77 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 6 meses |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Vista | Transparente, brillante, con reflejos plateados |
Cuerpo | Medio, sedoso y equilibrado |
Aromática | Agave cocido, vainilla, caramelo ligero, notas florales |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Dulzor ligero, acidez balanceada, amargor suave, final limpio y persistente |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Reposado, Cristalino |
Zona Agavera | Valles de Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 16°– 18 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes blancas, pescados grasos, cocina mexicana contemporánea |
Coctelería Sugerida | Old Fashioned Cristalino, Margarita Premium |
Cristalería Sugerida | Vaso bajo Old Fashioned o copa tequilera |
Método de Cocción | Hornos tradicionales o autoclave |
Método de Fermentación | Tanques de acero inoxidable |
Método de Envejecimiento | Barrica de roble + filtrado con carbón activado |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |
Marca | Viuda de Romero |
Proveedor | La Madrileña S.A. De C.V. |
De | Tequila |
Volumen | 750 ml |