Bodega | Tequila Siete Leguas |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila |
Graduación Alcohólica | 38% Alc. Vol. |
Calorías por Copa (50 ml) | ~100 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Madurado por 24 meses |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Vista | Ámbar dorado brillante con destellos cobrizos |
Cuerpo | Sedoso y de gran cuerpo, con excelente adherencia a la copa |
Aromática | Agave cocido, vainilla, caramelo, madera tostada y ligeros destellos de frutos secos |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Dulce y balanceado; predominan notas de agave, vainilla, chocolate, especias y un elegante roble. Final prolongado y cálido |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Zona Agavera | Ciénega (Atotonilco El Alto) |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 16°– 18 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas, platillos especiados, quesos maduros y postres con chocolate o nuez |
Coctelería Sugerida | Se recomienda disfrutar estrictamente derecho en copa para apreciar toda su complejidad |
Cristalería Sugerida | Copa tequilera de cata (tipo Riedel) o vaso corto (Old Fashioned) |
Método de Cocción | Cocción tradicional en hornos de mampostería |
Método de Fermentación | Fermentación natural con levaduras salvajes |
Método de Envejecimiento | Añejamiento de 24 meses en barricas de roble blanco |
Destilería | Tequila Siete Leguas (NOM 1120) |
Molienda y Extracción | Ensamble artesanal: Molienda con Tahona tirada por mulas y molino de rodillos (trapiche) |
Marca | Siete Leguas |
Proveedor | Tequila Siete Leguas S.A. de C.V. |
Volumen | 700 ml |