Destilería | Casa Sauza – Hacienda La Perseverancia (NOM 1102) |
Bodega | Sauza – Hacienda Reposado |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila DO |
Graduación Alcohólica | 35% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 90 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 3 meses |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Método de Envejecimiento | Bodegas con temperatura y humedad moderadas |
Temperatura de Servicio | 14°– 16 °C |
Maridaje Sugerido | Ceviches, ensaladas frescas, carnes blancas, cocina mexicana ligera |
Coctelería Sugerida | Margarita Clásica, Paloma, Tequila Sunrise |
Cristalería Sugerida | Copa tequilera o vaso highball |
Método de Cocción | Hornos tradicionales o autoclaves modernos |
Método de Fermentación | Tinas de acero inoxidable o madera con levaduras seleccionadas |
Vista | Dorado pálido con reflejos brillantes |
Cuerpo | Medio, fresco y ligero |
Aromática | Manzana verde, jazmín, hierbas frescas, agave cocido |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Agave cocido, fruta fresca, caramelo ligero, final limpio y corto |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Reposado |
Zona Agavera | Valles de Tequila, Jalisco |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Marca | Sauza |
Proveedor | Beam Suntory México S. de R.L. de C.V. |
Volumen | 1 L |