Bodega | Bodega templada, control ambiental |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila DO |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 77 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 18 meses |
Tipo de Barrica | Roble con afinamiento en Pedro Ximénez |
Vista | Transparente, brillante, con reflejos plateados |
Cuerpo | Pleno, sedoso y estructurado |
Aromática | Agave cocido, vainilla, caramelo suave, frutos secos, notas dulces de PX |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Dulzor medio-alto, acidez equilibrada, amargor fino, final largo y aterciopelado |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Añejo Cristalino |
Zona Agavera | Valles de Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 18°– 20 °C |
Maridaje Sugerido | Cortes finos, cocina contemporánea, chocolate amargo |
Coctelería Sugerida | Cristalino Old Fashioned, degustación neat |
Cristalería Sugerida | Vaso bajo Old Fashioned o copa de degustación |
Método de Cocción | Hornos tradicionales o autoclave |
Método de Fermentación | Tanques de acero inoxidable |
Método de Envejecimiento | Barrica de roble con filtrado cristalino |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |
Marca | Reserva de la Familia |
Proveedor | Proximo Natal S.A.P.I. de C.V. |
De | Tequila |
Volumen | 700 ml |