Bodega | Casa Cuervo |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | DO Tequila |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 110 |
Tiempo de Añejamiento | 1 a 3 años |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Vista | Transparente y brillante (cristalino) |
Cuerpo | Sedoso |
Aromática | Agave cocido, vainilla, frutos secos, miel y ligeras notas de PX |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Dulce, suave, con notas de agave, pasas y final prolongado |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 |
Tipo | 100% agave |
Clase | Añejo Cristalino |
Zona Agavera | Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 12°– 16 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes blancas, sushi, mariscos, quesos semicurados |
Coctelería Sugerida | Cócteles premium cristalinos; ideal solo |
Cristalería Sugerida | Copa tequilera o vaso Riedel Tequila |
Método de Cocción | Hornos de mampostería |
Método de Fermentación | Fermentación con levaduras seleccionadas |
Método de Envejecimiento | Filtrado después del añejamiento en barrica PX |
Destilería | La Rojeña (José Cuervo) |
Molienda y Extracción | Molienda por tahona y molinos mecánicos |
Marca | Reserva de la Familia |
Proveedor | Proximo Natal S.A.P.I. de C.V. |
De | Tequila |
Volumen | 700 ml |