Bodega | Tequila Real Hacienda / Destilería la Alborada |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila |
Graduación Alcohólica | 35% Alc. Vol. |
Calorías por Copa (50 ml) | ~98 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Madurado durante un mínimo de 2 meses en madera |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Vista | Color amarillo paja claro, limpio, brillante y con matices dorados sutiles |
Cuerpo | Medio, con un lagrimeo limpio y de caída moderada |
Aromática | Agave cocido, vainilla ligera, caramelo y sutiles notas de roble dulce |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Entrada suave y untuosa; predominan sabores de agave maduro, notas dulces de caramelo y un toque de madera ligera. Final fresco, terso y balanceado |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Zona Agavera | Los Altos y Valles de Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 16°– 18 °C |
Maridaje Sugerido | Antojitos mexicanos (tacos, flautas), carnes a la parrilla, guacamole, quesos frescos y botanas con chile y limón |
Coctelería Sugerida | Excelente para Palomas, Cantaritos, Charros Negros o disfrutado derecho con una rodaja de limón |
Cristalería Sugerida | Caballito tradicional (shot), vaso jaibolero o jarrito de barro tradicional |
Método de Cocción | Cocción en autoclaves o hornos tradicionales de mampostería |
Método de Fermentación | Fermentación natural en tanques de acero inoxidable utilizando levaduras seleccionadas |
Método de Envejecimiento | Maduración controlada en barricas de roble americano |
Destilería | Destilería La Alborada (NOM 1437) |
Molienda y Extracción | Extracción tradicional mediante molino de rodillos |
Marca | Real Hacienda |
Proveedor | Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V. |
Volumen | 700 ml |