Tequila Olmeca Altos Reposado 750 ml

El Tequila Olmeca Altos Reposado 750 ml representa la perfecta fusión entre tradición artesanal y calidad moderna, elaborado en los Altos de Jalisco bajo la supervisión de la Destilería Colonial de Jalisco (NOM 1111). Este tequila reposado se distingue por su equilibrio entre notas frescas de agave cocido y la suavidad que aporta su maduración en barricas de roble americano ex-bourbon.

En su proceso de elaboración se emplean agaves Tequilana Weber 100 % cultivados a más de 2 100 m de altitud en suelos volcánicos ricos en minerales. La cocción se realiza lentamente en hornos de piedra durante unas 36 horas, seguida de una molienda mixta con tahona y molino de rodillos. La fermentación incluye fibras del agave y se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable antes de una doble destilación en alambiques de cobre. El reposo de entre 4 y 8 meses en pequeñas barricas ex-bourbon otorga cuerpo medio, textura suave y un perfil aromático complejo.

En nariz ofrece notas dulces y cítricas de naranja y toronja, con matices de vainilla, caramelo y leves toques de madera. En boca presenta una entrada sedosa con agave caramelizado, especias suaves y un final largo y redondeado. Es ideal para disfrutar solo, en las rocas o en cocteles refinados como una Margarita clásica, Paloma o Tequila Old Fashioned.