Bodega | Destilería El Pandillo (presidida por Felipe Camarena) |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | DO Tequila |
Graduación Alcohólica | 46% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 85 kcal |
Tiempo de Añejamiento | NA |
Vista | Transparente, brillante, con reflejos platino |
Cuerpo | Pleno y vivaz |
Aromática | Agave cocido, cítricos, hierbas frescas, pimienta blanca, mineralidad |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Seco, con final herbáceo y mineral persistente |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Blanco (Plata) |
Zona Agavera | Altos de Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 16°– 18 °C |
Maridaje Sugerido | Mariscos, ceviches, tacos al pastor, quesos frescos |
Coctelería Sugerida | Tequila Tonic, Margarita Artesanal, Ranch Water |
Cristalería Sugerida | Copa tequilera o caballito cristalino |
Método de Cocción | Hornos de mampostería tradicionales |
Destilería | Destilería El Pandillo (presidida por Felipe Camarena) |
Molienda y Extracción | Molienda por rodillos mecánicos |