Destilería | Casa Herradura, Amatitán, Jalisco |
Bodega | Herradura Antiguo |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila DO, NOM 1119 |
Graduación Alcohólica | 38% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 95 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 4 meses |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Método de Envejecimiento | Bodega tradicional en Amatitán |
Temperatura de Servicio | 20°– 25 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes asadas, quesos semicurados, platillos mexicanos de intensidad media |
Coctelería Sugerida | Margarita, Paloma, Tequila Sour |
Cristalería Sugerida | Copa tequilera o vaso bajo Old Fashioned |
Método de Cocción | Hornos de barro tradicionales |
Método de Fermentación | Tanques de acero o madera con levadura silvestre |
Vista | Dorado brillante con reflejos ámbar claros |
Cuerpo | Cuerpo medio, suave y fluido |
Aromática | Agave cocido, vainilla, madera ligera, especias dulces |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Notas de vainilla, canela y agave cocido, final limpio y persistente |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Reposado |
Zona Agavera | Los Valles de Jalisco (Amatitán) |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Marca | Herradura |
Proveedor | Brown Forman Tequila México S. de R.L. de C.V. |
De | Agave, Tequila |
Volumen | 950 ml |