Tequila Herradura Añejo 750ml 100% Agave Azul
SKU: 1169
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Descripción del producto
Tequila Herradura Añejo 750 ml es una de las expresiones más reconocidas de Casa Herradura, elaborada en Amatitán, Jalisco. Se produce con agaves azules Weber seleccionados y cosechados a mano tras 7–9 años de maduración, siguiendo la tradición que distingue a esta destilería desde 1870.
Su elaboración mantiene métodos auténticos: cocción lenta del agave en hornos de barro, fermentación con levadura silvestre y doble destilación en alambiques de cobre. El destilado envejece durante 25 meses en barricas de roble blanco americano ligeramente carbonizadas, un año más de lo requerido por la norma para tequilas añejos. Este prolongado reposo aporta suavidad excepcional, textura aterciopelada y gran complejidad aromática.
De cuerpo medio a pleno, Herradura Añejo ofrece aromas intensos de agave cocido, roble tostado, almendras, caramelo y cítricos. En boca se perciben notas de frutos secos, piña y especias dulces, con un final cálido y persistente. Perfecto para disfrutarse solo en copa tequilera o en coctelería premium, marida con cortes de carne, quesos maduros y postres con chocolate amargo. Una expresión clásica de añejamiento prolongado que representa lo mejor del tequila mexicano.
Su elaboración mantiene métodos auténticos: cocción lenta del agave en hornos de barro, fermentación con levadura silvestre y doble destilación en alambiques de cobre. El destilado envejece durante 25 meses en barricas de roble blanco americano ligeramente carbonizadas, un año más de lo requerido por la norma para tequilas añejos. Este prolongado reposo aporta suavidad excepcional, textura aterciopelada y gran complejidad aromática.
De cuerpo medio a pleno, Herradura Añejo ofrece aromas intensos de agave cocido, roble tostado, almendras, caramelo y cítricos. En boca se perciben notas de frutos secos, piña y especias dulces, con un final cálido y persistente. Perfecto para disfrutarse solo en copa tequilera o en coctelería premium, marida con cortes de carne, quesos maduros y postres con chocolate amargo. Una expresión clásica de añejamiento prolongado que representa lo mejor del tequila mexicano.
Especificaciones técnicas
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
Destilería | Casa Herradura, Amatitán, Jalisco) |
Bodega | Herradura Añejo |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila DO, NOM 1119 |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 105 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 25 meses |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Método de Envejecimiento | Bodega tradicional en Amatitán |
Temperatura de Servicio | 20°– 25 °C |
Maridaje Sugerido | Cortes de carne, quesos maduros, postres con chocolate amargo |
Coctelería Sugerida | Tequila Old Fashioned, Manhattan de Tequila, servido solo en copa |
Cristalería Sugerida | Copa tequilera, snifter o vaso bajo |
Método de Cocción | Hornos de barro tradicionales |
Método de Fermentación | Tanques de acero o madera con levadura silvestre |
Vista | Dorado intenso con reflejos ámbar |
Cuerpo | Cuerpo medio-pleno, aterciopelado y suave |
Aromática | Agave cocido, roble tostado, almendra, caramelo, cítricos |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Notas de frutos secos, piña, caramelo y especias dulces; final cálido y persistente |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Añejo |
Zona Agavera | Los Valles de Jalisco (Amatitán) |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Marca | Herradura |
Proveedor | Brown Forman Tequila México S. de R.L. de C.V. |
Volumen | 750 ml |