Bodega | Gran Centenario |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | DO Tequila |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 105 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 4 años |
Tipo de Barrica | Roble Francés |
Vista | Ámbar profundo con reflejos caoba |
Cuerpo | Pleno, aterciopelado y estructurado |
Aromática | Vainilla, miel, cacao, frutos secos, caramelo y roble tostado |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Dulzor moderado, acidez baja, final largo y elegante |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Extra Añejo |
Zona Agavera | Altos de Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 18°– 20 °C |
Maridaje Sugerido | Cortes finos, quesos maduros, postres con chocolate o café |
Coctelería Sugerida | Extra Añejo Old Fashioned, Leyenda Neat, Manhattan de Agave |
Cristalería Sugerida | Copa snifter o copa Riedel Ouverture Tequila |
Método de Cocción | Hornos de mampostería tradicionales |
Método de Fermentación | Tanques de acero inoxidable cerrados |
Método de Envejecimiento | Envejecimiento prolongado en barricas de roble francés |
Destilería | Destilería La Rojeña, Tequila, Jalisco |
Molienda y Extracción | Molinos de rodillos mecánicos |
Marca | Gran Centenario |
Proveedor | Proximo Natal S.A.P.I. de C.V. |
Volumen | 750 ml |