Tequila Gran Centenario Añejo 695 ml 100% Agave Azul - Bodegas Alianza
TequilaTequila Gran Centenario Añejo 695 ml 100% Agave Azul

Tequila Gran Centenario Añejo 695 ml 100% Agave Azul

SKU: 1144
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Descripción del producto

El Tequila Gran Centenario Añejo 695 ml es una de las expresiones más reconocidas de la casa mexicana Gran Centenario®, elaborada con agaves 100% Tequilana Weber variedad azul cultivados en Los Altos de Jalisco. Destilado en la histórica Hacienda Los Camichines bajo NOM 1122, este tequila rinde homenaje a más de un siglo de tradición.

Su proceso se distingue por el método exclusivo Selección Suave™, mediante el cual se mezclan tequilas jóvenes con lotes más añejados, logrando un perfil consistente y elegante. El agave se cuece lentamente en hornos de piedra, se fermenta con levaduras propias y se destila dos veces antes de reposar en barricas nuevas de roble americano durante aproximadamente 16 meses (hasta 18 meses en algunos lotes).

En nariz ofrece un perfil complejo con notas de agave cocido, caramelo, vainilla, clavo, almendra tostada y roble. En boca despliega sabores de pimienta negra, chocolate, cítricos suaves y especias de panadería, con un final cálido y persistente. Su cuerpo medio a completo, ligeramente aceitado, lo convierte en una excelente opción para degustar solo, en las rocas o como base de coctelería sofisticada.

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Destilería
Hacienda Los Camichines, NOM 1122
Bodega
Gran Centenario®
País de Origen
México
Denominación de Origen
Tequila DO
Graduación Alcohólica
38% ABV
Calorías por Copa (50 ml)
97 kcal
Tiempo de Añejamiento
16–18 meses
Tipo de Barrica
Roble blanco americano
Método de Envejecimiento
Bodegas en Los Altos de Jalisco, temperatura y humedad controladas
Temperatura de Servicio
16°– 18 °C
Maridaje Sugerido
Carnes rojas, cortes añejados, quesos maduros, postres de chocolate
Coctelería Sugerida
Old Fashioned, Manhattan de tequila, Tequila Negroni
Cristalería Sugerida
Copa tequilera, snifter o vaso bajo
Método de Cocción
Hornos de piedra tradicionales
Método de Fermentación
Fermentación tradicional en tanques, levaduras propias
Vista
Color ámbar profundo, brillante
Cuerpo
Medio a completo, sedoso, ligeramente aceitado
Aromática
Agave cocido, caramelo, vainilla, clavo, almendra tostada, roble
Complejidad
Alta
Gusto y Retrogusto
Notas de chocolate, cítricos, pimienta, final cálido y persistente
Contenido de Azúcar (g/L)
0 g/L
Tipo
100% agave
Clase
Añejo
Zona Agavera
Los Altos de Jalisco
Molienda y Extracción
Molinos mecánicos de rodillos
Tipo de Agave
Agave Tequilana Weber variedad azul
Marca
Gran Centenario
Proveedor
Proximo Natal S.A.P.I. de C.V.
De
Agave, Tequila
Volumen
695 ml