Destilería | Hacienda Los Camichines, NOM 1122 |
Bodega | Gran Centenario® |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila DO |
Graduación Alcohólica | 38% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 97 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 16–18 meses |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Método de Envejecimiento | Bodegas en Los Altos de Jalisco, temperatura y humedad controladas |
Temperatura de Servicio | 16°– 18 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas, cortes añejados, quesos maduros, postres de chocolate |
Coctelería Sugerida | Old Fashioned, Manhattan de tequila, Tequila Negroni |
Cristalería Sugerida | Copa tequilera, snifter o vaso bajo |
Método de Cocción | Hornos de piedra tradicionales |
Método de Fermentación | Fermentación tradicional en tanques, levaduras propias |
Vista | Color ámbar profundo, brillante |
Cuerpo | Medio a completo, sedoso, ligeramente aceitado |
Aromática | Agave cocido, caramelo, vainilla, clavo, almendra tostada, roble |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Notas de chocolate, cítricos, pimienta, final cálido y persistente |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Añejo |
Zona Agavera | Los Altos de Jalisco |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Marca | Gran Centenario |
Proveedor | Proximo Natal S.A.P.I. de C.V. |
De | Agave, Tequila |
Volumen | 695 ml |