Bodega | Bodega de añejamiento con control sanitario |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | DO Tequila |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 95 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 12 meses |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Vista | Ámbar brillante con reflejos dorados |
Cuerpo | Medio-pleno, redondo y estructurado |
Aromática | Agave cocido, vainilla, caramelo, frutos secos y notas de madera |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Dulzor moderado, acidez balanceada, amargor fino y final persistente |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Añejo |
Zona Agavera | Valles de Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 18°– 20 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes asadas, cocina mexicana tradicional, quesos semicurados |
Coctelería Sugerida | Añejo Old Fashioned, Tequila Manhattan |
Cristalería Sugerida | Copa de degustación tipo snifter o copa tequilera |
Método de Cocción | Hornos tradicionales de mampostería |
Método de Fermentación | Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable |
Método de Envejecimiento | Añejamiento en barricas de roble blanco americano |
Destilería | Destilería El Mexicano, Jalisco |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |
Marca | EL MEXICANO |
Proveedor | Iberica Demarc S.A. de C.V. |
De | Tequila |
Volumen | 750 ml |