Destilería | Casa Herradura S.A. de C.V., NOM1119 |
Bodega | El Jimador |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila DO |
Graduación Alcohólica | 35% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 90 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin añejamiento |
Método de Envejecimiento | Bodega controlada, temperatura moderada (inferido) |
Temperatura de Servicio | 15°– 20 °C |
Maridaje Sugerido | Mariscos frescos, ceviches, tacos de pescado, ensaladas cítricas |
Coctelería Sugerida | Margarita, Paloma, Tequila Sunrise |
Cristalería Sugerida | Copa tequilera o vaso bajo |
Método de Cocción | Hornos de mampostería o autoclaves (inferido) |
Método de Fermentación | Tanques de acero inoxidable con levaduras locales (inferido) |
Vista | Cristalino, transparente y brillante |
Cuerpo | Ligero a medio, fresco y limpio |
Aromática | Agave cocido, cítricos frescos, hierbas, especias suaves |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Dulzor de agave, cítricos, notas herbales, final seco y limpio |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Blanco |
Zona Agavera | Altiplano jalisciense, Amatitán |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Marca | JIMADOR |
Proveedor | Brown Forman Tequila México S. de R.L. de C.V. |
Volumen | 950 ml |