Tequila El Espolon Añejo Cristalino 750 ml

El Tequila El Espolòn Añejo Cristalino es una expresión contemporánea del tequila premium mexicano, elaborada en Los Altos de Jalisco bajo la Denominación de Origen Tequila, utilizando 100% Agave Tequilana Weber variedad azul. Esta versión cristalina combina la profundidad y complejidad de un tequila añejo con una presentación visual totalmente transparente, resultado de un proceso de filtración que conserva intacto su carácter sensorial. Su formato de 750 ml lo posiciona como una opción versátil para consumo refinado y coctelería de alto nivel.

El proceso inicia con la cocción lenta del agave en hornos tradicionales, seguida de fermentación en tanques de acero inoxidable y doble destilación. Posteriormente, el tequila reposa alrededor de 12 meses en barricas de roble blanco americano, donde desarrolla capas aromáticas de vainilla, caramelo, cacao y especias suaves. Una vez alcanzado el punto óptimo de maduración, se somete a un filtrado especializado que elimina el color sin comprometer su estructura, logrando un perfil cristalino, brillante y elegante, con cuerpo medio-pleno y textura sedosa.

En boca ofrece una entrada suave y envolvente, con dulzor moderado, acidez equilibrada y un amargor delicado que aporta profundidad. El final es largo, limpio y persistente, con recuerdos de agave cocido y madera pulida. Se recomienda disfrutar solo o con hielo, así como en cocteles premium como Cristalino Old Fashioned o Negroni Cristalino. Ideal para maridar con carnes a la parrilla, cocina mexicana contemporánea o chocolates amargos, servido entre 16 y 18 °C en copa tequilera o vaso bajo tipo Old Fashioned.