Bodega | Bodega templada, control ambiental |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila DO |
Graduación Alcohólica | 38% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 77 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 18 meses |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Vista | Transparente, brillante, con reflejos plateados |
Cuerpo | Pleno, sedoso y estructurado |
Aromática | Vainilla, caramelo, agave cocido, roble fino, frutos secos |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Dulzor medio, acidez equilibrada, amargor fino, final largo y cálido |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Blanco (Plata) |
Zona Agavera | Valles de Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 18°– 20 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas, cortes finos, chocolate amargo |
Coctelería Sugerida | Cristalino Old Fashioned, Neat on the rocks |
Cristalería Sugerida | Vaso bajo Old Fashioned o copa tequilera premium |
Método de Cocción | Hornos tradicionales o autoclave |
Método de Fermentación | Tanques de acero inoxidable |
Método de Envejecimiento | Barrica de roble + filtrado con carbón activado |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |
Marca | Don Ramón |
Proveedor | Bodegas La Negrita S.A. de C.V. |
De | Tequila |
Volumen | 1.75 L |