Bodega | Bodega de añejamiento con control ambiental |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila DO |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 95 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 18 meses |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Vista | Cristalino, brillante y luminoso |
Cuerpo | Pleno, sedoso y elegante |
Aromática | Agave cocido, vainilla, caramelo, cacao, frutos secos y madera suave |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Dulzor elegante, acidez equilibrada, amargor fino y final largo y persistente |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Añejo Cristalino |
Zona Agavera | Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 18°– 20 °C |
Maridaje Sugerido | Cocina contemporánea, carnes blancas, pescados grasos, postres finos |
Coctelería Sugerida | Cristalino Old Fashioned, Margarita Premium |
Cristalería Sugerida | Copa de degustación tipo snifter o cristal fino |
Método de Cocción | Hornos tradicionales de mampostería |
Método de Fermentación | Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable |
Método de Envejecimiento | Añejamiento en barrica con filtración para cristalino |
Destilería | Don Ramón |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |
Marca | Don Ramón |
Proveedor | Bodegas La Negrita S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |