Bodega | Bodega de añejamiento con control ambiental |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | DO Tequila |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 95 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 36 meses |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Vista | Ámbar profundo con reflejos dorados |
Cuerpo | Pleno, sedoso y elegante |
Aromática | Caramelo, vainilla, chocolate, frutos secos, agave cocido y especias finas |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Dulzor elegante, acidez equilibrada, amargor fino y final muy largo y persistente |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Extra Añejo |
Zona Agavera | Los Altos de Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 18°– 20 °C |
Maridaje Sugerido | Chocolate amargo, postres finos, cocina de autor |
Coctelería Sugerida | Extra Añejo Old Fashioned, Tequila Manhattan de autor |
Cristalería Sugerida | Copa de degustación tipo snifter o cristal fino |
Método de Cocción | Hornos tradicionales de mampostería |
Método de Fermentación | Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable |
Método de Envejecimiento | Añejamiento prolongado en barricas de roble blanco americano |
Destilería | Destilería Don Julio, Jalisco |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |
Marca | Don Julio |
Proveedor | Diageo México S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
