Bodega | Don Julio |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila |
Graduación Alcohólica | 35% Alc. Vol. |
Calorías por Copa (50 ml) | ~100 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 18 meses |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Vista | Cristalino, limpio y brillante con matices plateados |
Cuerpo | Medio a robusto con excelente adherencia |
Aromática | Agave cocido, miel, vainilla, notas frutales y un toque de madera tostada |
Complejidad | Excepcional |
Gusto y Retrogusto | Entrada suave y dulce; notas de miel, vainilla, agave y un final limpio con retrogusto de madera fina |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Zona Agavera | Atotonilco el Alto, Los Altos de Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 14°– 16 °C |
Maridaje Sugerido | Postres con chocolate amargo y cortes a la parrilla |
Coctelería Sugerida | Se sugiere disfrutar derecho o en las rocas |
Cristalería Sugerida | Vaso corto o copa tequilera de cata |
Método de Cocción | Cocción tradicional en hornos de mampostería |
Método de Fermentación | Fermentación lenta con levaduras seleccionadas |
Método de Envejecimiento | Maduración de 18 meses en barricas de roble blanco americano y posterior filtración de carbón activado |
Destilería | Don Julio (NOM 1449) |
Molienda y Extracción | Molienda tradicional con desgarradora y molino de rodillos |
Marca | Don Julio, Tierra De Angeles |
Proveedor | Diageo México S.A. de C.V. |
Volumen | 700 ml, 750 ml |