Bodega | Tequila Don Julio |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | DO Tequila |
Graduación Alcohólica | 35% Alc. Vol. |
Calorías por Copa (50 ml) | ~98 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 18 meses |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Vista | Cristalino y brillante con matices plateados |
Cuerpo | Sedoso y de gran cuerpo |
Aromática | Agave cocido, miel, vainilla y notas frutales |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Suave, notas de caramelo y miel con final limpio |
Contenido de Azúcar (g/L) | Muy bajo (natural del proceso) |
Tipo | 100% agave |
Zona Agavera | Los Altos de Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 14°– 16 °C |
Maridaje Sugerido | Comida del mar, cocina mexicana contemporánea y postres cítricos |
Coctelería Sugerida | Derecho o con un splash de agua mineral |
Cristalería Sugerida | Vaso Old Fashioned o copa de cata |
Método de Cocción | Cocción lenta en hornos de mampostería |
Método de Fermentación | Fermentación natural con levaduras propietarias |
Método de Envejecimiento | Maduración de 18 meses y posterior filtrado de carbón |
Destilería | NOM 1449 |
Molienda y Extracción | Molino de rodillos |
Marca | Don Julio |
Proveedor | Diageo México S.A. de C.V. |
Volumen | 700 ml |