Destilería | Proximo Spirits / Casa Cuervo (NOM 1122, inferido) |
Bodega | 1800 Tequila |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila DO |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 97 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 6 meses |
Tipo de Barrica | Roble francés y americano |
Método de Envejecimiento | Bodegas climatizadas en Jalisco |
Temperatura de Servicio | 18°– 20 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas, quesos maduros, platillos especiados |
Coctelería Sugerida | Reposado Old Fashioned, Margarita ahumada, degustación sola |
Cristalería Sugerida | Copa tequilera o vaso bajo Old Fashioned |
Método de Cocción | Cocción al vapor en hornos tradicionales/autoclaves (inferido) |
Método de Fermentación | Tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas (inferido) |
Vista | Dorado claro con reflejos ámbar |
Cuerpo | Cuerpo medio, redondo y suave |
Aromática | Vainilla, coco tostado, caramelo, especias suaves |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Caramelo, naranja dulce, almendra, agave, final seco-dulce persistente |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Reposado |
Zona Agavera | Jalisco (zona de los Valles, inferido) |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Marca | Tequila 1800 |
Proveedor | Proximo Natal S.A.P.I. de C.V. |
Volumen | 700 ml |