Bodega | 1800 (Casa José Cuervo) |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | DO Tequila |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 105 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 3 años (acabado en barricas de cognac francés) |
Tipo de Barrica | Roble Limousin francés |
Vista | Ámbar oscuro con destellos caoba |
Cuerpo | Pleno, sedoso y estructurado |
Aromática | Vainilla, caramelo, chocolate, frutos secos, roble y notas de cognac |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Dulzor moderado, acidez baja, final largo, cálido y elegante |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Extra Añejo |
Zona Agavera | Valle de Tequila, Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 18°– 20 °C |
Maridaje Sugerido | Cortes finos, foie gras, quesos maduros, chocolate amargo |
Coctelería Sugerida | Tequila Old Fashioned, Extra Añejo Neat, Luxury Manhattan |
Cristalería Sugerida | Copa snifter o copa Riedel Ouverture Tequila |
Método de Cocción | Hornos de mampostería tradicionales |
Método de Fermentación | Tanques de acero inoxidable cerrados |
Método de Envejecimiento | Envejecimiento en roble francés y finalización en barricas de cognac |
Destilería | Destilería La Rojeña, Tequila, Jalisco |
Molienda y Extracción | Molinos de rodillos mecánicos |
Marca | Tequila 1800 |
Proveedor | Proximo Natal S.A.P.I. de C.V. |
Volumen | 700 ml |