Tequila Corralejo 99,000 Horas Añejo 750 ml
SKU: 19411
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Descripción del producto
Tequila Corralejo 99,000 Horas Añejo 750 ml es una edición exclusiva de Casa Corralejo, elaborada en la Ex-Hacienda Corralejo de Pénjamo, Guanajuato. Su nombre hace referencia al tiempo que transcurre desde la siembra del agave hasta el embotellado, reflejando paciencia y tradición en cada etapa de su creación.
Este tequila se produce a partir de agave azul Tequilana Weber cultivado en los suelos volcánicos del Bajío. Tras una doble destilación en alambiques de cobre y cocción en hornos tradicionales o autoclaves, reposa durante 18 meses en barricas de roble americano, logrando un carácter sedoso y pleno.
En nariz ofrece aromas intensos de roble, vainilla, almendra y chocolate oscuro, mientras que en boca se perciben notas de madera tostada, cacao y frutos secos. El retrogusto es prolongado, cálido y dulce, con énfasis en la madera y el agave. Ideal para degustar solo en copa snifter, acompañar carnes rojas, quesos maduros o postres de cacao.
*La imagen del producto es únicamente de referencia, los diseños de etiquetas, presentación pueden cambiar sin previo aviso.
Este tequila se produce a partir de agave azul Tequilana Weber cultivado en los suelos volcánicos del Bajío. Tras una doble destilación en alambiques de cobre y cocción en hornos tradicionales o autoclaves, reposa durante 18 meses en barricas de roble americano, logrando un carácter sedoso y pleno.
En nariz ofrece aromas intensos de roble, vainilla, almendra y chocolate oscuro, mientras que en boca se perciben notas de madera tostada, cacao y frutos secos. El retrogusto es prolongado, cálido y dulce, con énfasis en la madera y el agave. Ideal para degustar solo en copa snifter, acompañar carnes rojas, quesos maduros o postres de cacao.
*La imagen del producto es únicamente de referencia, los diseños de etiquetas, presentación pueden cambiar sin previo aviso.
Especificaciones técnicas
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
Destilería | Tequilera Corralejo S.A. de C.V., NOM1368 |
Bodega | Corralejo |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila DO |
Graduación Alcohólica | 38% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 98 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 18 meses |
Método de Envejecimiento | Bodega en Guanajuato, clima templado del Bajío |
Temperatura de Servicio | 16°– 18 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes rojas, quesos maduros, postres de cacao |
Coctelería Sugerida | Tequila Old Fashioned, Manhattan con tequila añejo |
Cristalería Sugerida | Copa tequilera o snifter de brandy |
Método de Cocción | Hornos tradicionales o autoclaves |
Método de Fermentación | Fermentación en tanques de acero inoxidable |
Vista | Ámbar profundo con reflejos dorados |
Cuerpo | Cuerpo sedoso, pleno y cálido |
Aromática | Roble, chocolate, vainilla, almendra tostada |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Dulzor balanceado, acidez suave, retrogusto prolongado y especiado |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Añejo |
Zona Agavera | Bajío de Guanajuato (Pénjamo) |
Molienda y Extracción | Molino de rodillos mecánicos |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Marca | CORRALEJO |
Proveedor | Tequilera Corralejo S.A. De C.V. |
Volumen | 750 ml |