Bodega | Contraluz (Casa Lumbre) |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila |
Graduación Alcohólica | 36% Alc. Vol. |
Calorías por Copa (50 ml) | ~102 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 6 meses |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Vista | Cristalino, brillante con matices plateados |
Cuerpo | Sedoso y generoso |
Aromática | Vainilla, agave cocido, miel y toques cítricos |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Suave, notas de caramelo y frutos secos con final elegante |
Contenido de Azúcar (g/L) | Muy bajo (natural del proceso) |
Tipo | 100% agave |
Zona Agavera | Los Altos de Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 14°– 16 °C |
Maridaje Sugerido | Mariscos frescos, cocina japonesa (sashimi) o postres cremosos |
Coctelería Sugerida | Derecho, en las rocas con un twist de toronja |
Cristalería Sugerida | Vasos de cristal texturizados (incluidos en el set) |
Método de Cocción | Hornos de mampostería o autoclave |
Método de Fermentación | Levaduras seleccionadas |
Método de Envejecimiento | Maduración de 6 meses y filtración técnica por carbón activo |
Destilería | NOM 1603 / NOM 1592 |
Molienda y Extracción | Molino de rodillos |
Marca | Contraluz |
Proveedor | Grand Metropolitan de Vinos S.A. de C.V. |
Volumen | 700 ml |