Bodega | Centinela |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | DO Tequila |
Graduación Alcohólica | 35% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 77 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 36 meses |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Vista | Cristalino, transparente, con destellos plateados |
Cuerpo | Cuerpo pleno, sedoso y elegante |
Aromática | Agave cocido, vainilla, caramelo, frutos secos, flores blancas y roble tostado |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Dulzor medio-alto, acidez moderada, final prolongado con notas de miel y vainilla |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Extra Añejo, Cristalino |
Zona Agavera | Altos de Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 16°– 18 °C |
Maridaje Sugerido | Cortes finos, carnes a la parrilla, postres con nueces o chocolate blanco |
Coctelería Sugerida | Cristalino Old Fashioned, Tequila Manhattan, servido solo |
Cristalería Sugerida | Copa de degustación o vaso bajo Old Fashioned |
Método de Cocción | Hornos tradicionales de mampostería |
Método de Fermentación | Tanques de acero inoxidable |
Método de Envejecimiento | Barricas de roble blanco americano (filtrado posterior) |
Destilería | Casa Centinela, S.A. de C.V. (Arandas, Jalisco) |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |
Marca | Centinela |
Proveedor | Tequila Centinela S.A. de C.V. |
De | Agave, Tequila |
Volumen | 1.75 L |