Bodega | Casa Centinela |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila DO |
Graduación Alcohólica | 35% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 69 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 48 meses |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Vista | Transparente, brillante, con matices plateados |
Cuerpo | Sedoso, estructurado y de gran adherencia |
Aromática | Agave cocido, vainilla, caramelo, almendra y notas de roble |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Dulzor suave, notas de miel y vainilla, final persistente y elegante |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Zona Agavera | Altos de Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 14°– 16 °C |
Maridaje Sugerido | Cortes de carne magra, chocolate amargo y postres con frutos secos |
Coctelería Sugerida | Cristalino Old Fashioned o en las rocas en el termo incluido |
Cristalería Sugerida | Copa tequilera o vaso bajo Old Fashioned |
Método de Cocción | Hornos tradicionales de mampostería |
Método de Fermentación | Tanques de acero inoxidable |
Método de Envejecimiento | Maduración en barrica y filtración por carbón activado |
Destilería | Casa Centinela |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |
Marca | Centinela |
Proveedor | Tequila Centinela S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |