Bodega | Tequila Centinela |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | DO Tequila |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 77 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 36 meses |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Vista | Transparente, brillante y cristalino |
Cuerpo | Medio-Pleno, suave y estructurado |
Aromática | Frutos secos, vainilla, jazmín, caramelo, miel, agave cocido |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Dulzor ligero, acidez delicada, amargor suave, final persistente y elegante |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Extra Añejo, Cristalino |
Zona Agavera | Altos de Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 16°– 18 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes a la parrilla, quesos añejos, chocolates con frutos secos |
Coctelería Sugerida | Cristalino Old Fashioned, Margarita Premium |
Cristalería Sugerida | Copa tequilera o vaso Old Fashioned |
Método de Cocción | Hornos tradicionales de mampostería |
Método de Fermentación | Tanques de acero inoxidable abiertos |
Método de Envejecimiento | Bodega con control ambiental |
Destilería | Casa Centinela |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |