Bodega | Tequilera Centinela |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila DO |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 77 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 36–48 meses |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Vista | Transparente, brillante, destellos plateados |
Cuerpo | Pleno, sedoso y elegante |
Aromática | Vainilla, caramelo, frutos secos, agave cocido, mantequilla y especias |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Dulzor medio, acidez baja, final largo y especiado |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Extra Añejo, Cristalino |
Zona Agavera | Altos de Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 16°– 18 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes blancas, mariscos, postres cremosos |
Coctelería Sugerida | Cristalino Old Fashioned, Espresso Cristalino |
Cristalería Sugerida | Copa tequilera o vaso bajo Old Fashioned |
Método de Cocción | Hornos tradicionales de mampostería |
Método de Fermentación | Tanques de acero inoxidable |
Método de Envejecimiento | Añejo prolongado en roble blanco americano |
Destilería | Tequilera Centinela |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |
Marca | Centinela |
Proveedor | Tequila Centinela S.A. de C.V. |
Volumen | 350 ml, 750 ml |