Destilería | Casa Centinela S.A. de C.V., NOM1140 |
Bodega | Centinela |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila DO |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 98 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin añejamiento (ocasional paso breve) |
Método de Envejecimiento | Bodega tradicional en Arandas, clima templado-húmedo |
Temperatura de Servicio | 14°– 16 °C |
Maridaje Sugerido | Ceviche, pescados frescos, tacos de camarón |
Coctelería Sugerida | Margarita, Paloma, Tequila Tonic |
Cristalería Sugerida | Copa tequilera o caballito |
Método de Cocción | Hornos de piedra o ladrillo |
Método de Fermentación | Tanques de acero inoxidable |
Vista | Transparente, brillante con destellos plateados |
Cuerpo | Cuerpo ligero a medio, fresco y suave |
Aromática | Agave cocido, flores, hierbas, cítricos, pimienta blanca |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Dulzor ligero, acidez cítrica, final limpio con especias suaves |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Blanco |
Zona Agavera | Altiplano de Jalisco |
Molienda y Extracción | Molinos de rodillos mecánicos |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Marca | Centinela |
Proveedor | Tequila Centinela S.A. de C.V. |
De | Agave |
Volumen | 750 ml |
