Bodega | Campo Azul |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila DO |
Graduación Alcohólica | 37% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 97 kcal |
Tiempo de Añejamiento | 14 meses |
Tipo de Barrica | Roble americano ex-bourbon |
Método de Envejecimiento | Bodega templada, humedad controlada |
Temperatura de Servicio | 18°– 20 °C |
Maridaje Sugerido | Carnes blancas, salmón glaseado, postres con vainilla o frutos secos |
Coctelería Sugerida | Cristalino Old Fashioned, Tequila Manhattan, Copa Diamante |
Cristalería Sugerida | Copa tequilera o copa Riedel |
Método de Cocción | Hornos de piedra y ladrillo |
Método de Fermentación | Tanques de acero inoxidable abiertos |
Vista | Transparente, brillante, con reflejos platino |
Cuerpo | Medio, sedoso y refinado |
Aromática | Agave cocido, vainilla, frutos secos, mantequilla, roble ligero y flores blancas |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Dulzor medio, acidez baja, final redondo y ligeramente especiado |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Añejo Cristalino |
Zona Agavera | Los Altos del Sur, Jalisco |
Molienda y Extracción | Molino mecánico de rodillos |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Proveedor | Productos Finos De Agave S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |