Bodega | México |
País de Origen | 100% Agave Azul (Tequilana Weber) |
Denominación de Origen | Tequila |
Graduación Alcohólica | Cristalino: 35% Alc. Vol.; Blanco: 38% Alc. Vol. |
Calorías por Copa (50 ml) | Aproximadamente 100–110 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Cristalino: Mínimo 14 meses; Blanco: Sin añejamiento |
Tipo de Barrica | Roble francés y americano |
Vista | Cristalino: Transparente y brillante con matices plateados; Blanco: Cristalino y pulcro |
Cuerpo | Cristalino: Robusto y aterciopelado; Blanco: Medio a ligero, fresco y sedoso |
Aromática | Notas de agave cocido, vainilla, caramelo, toques de madera y pimienta negra |
Complejidad | Alta |
Gusto y Retrogusto | Cristalino: Dulce con notas de miel y roble; Blanco: Fresco, cítrico y con final de agave puro |
Contenido de Azúcar (g/L) | Muy bajo (natural del proceso) |
Tipo | 100% agave |
Zona Agavera | Tequila Cuervo La Rojeña |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 14°– 16 °C |
Maridaje Sugerido | Margarita Premium, Tequila Tonic o paloma con el Blanco; el Cristalino se recomienda derecho |
Coctelería Sugerida | Copa tequilera, vaso Old Fashioned o copa de cata Riedel |
Cristalería Sugerida | Cocción lenta en hornos de mampostería y autoclaves |
Método de Cocción | Fermentación lenta con levaduras propias en tanques de acero inoxidable |
Método de Fermentación | Cristalino: Madurado en barricas y filtrado; Blanco: Embotellado tras la destilación |
Método de Envejecimiento | NOM 1122 |
Destilería | Molienda técnica mediante molinos de rodillos |
Marca | Tequila 1800 |
Proveedor | Proximo Natal S.A.P.I. de C.V. |
Volumen | 700 ml |