Bodega | 100 Años |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | DO Tequila |
Graduación Alcohólica | 35% ABV |
Calorías por Copa (50 ml) | 74 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Sin reposo (blanco joven) |
Vista | Transparente, brillante, con reflejos plateados |
Cuerpo | Cuerpo ligero, fresco y vivaz |
Aromática | Agave cocido, cítricos, hierbas frescas, pimienta blanca |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Dulzor bajo, acidez viva, final corto y herbal |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Clase | Blanco (Plata) |
Zona Agavera | Valle de Tequila, Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 14°– 16 °C |
Maridaje Sugerido | Mariscos, ceviches, tacos de pescado, cocina mexicana ligera |
Coctelería Sugerida | Margarita Clásica, Paloma, Tequila Sunrise |
Cristalería Sugerida | Copa tequilera o caballito |
Método de Cocción | Hornos de mampostería tradicionales |
Método de Fermentación | Destilación doble en alambique de acero inoxidable y cobre |
Método de Envejecimiento | Lugar fresco y seco, protegido de la luz solar |
Destilería | Fábrica La Rojeña, José Cuervo S.A. de C.V. |
Molienda y Extracción | Molinos mecánicos de rodillos |
Marca | 100 Años |