Bodega | Tequila Sauza (Beam Suntory) |
País de Origen | México |
Denominación de Origen | Tequila |
Graduación Alcohólica | 35% Alc. Vol. |
Calorías por Copa (50 ml) | ~97 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Madurado por al menos 2 meses en barricas |
Tipo de Barrica | Roble blanco americano |
Vista | Color amarillo paja claro, limpio y brillante con matices dorados |
Cuerpo | Medio a ligero con piernas consistentes en copa |
Aromática | Notas de agave cocido, madera ligera, sutiles toques herbales y un fondo suave de especias |
Complejidad | Media |
Gusto y Retrogusto | Entrada suave y balanceada; notas de agave dulce, madera tostada y un final limpio de persistencia media |
Contenido de Azúcar (g/L) | 0 g/L |
Tipo | 100% agave |
Zona Agavera | Región de Tequila, Jalisco |
Tipo de Agave | Agave Tequilana Weber variedad azul |
Temperatura de Servicio | 15°– 20 °C |
Maridaje Sugerido | Botanas mexicanas, tacos de pastor, carnes asadas, quesos frescos o platillos ligeramente condimentados |
Coctelería Sugerida | Mezclado con refresco de toronja (Paloma), en Cantaritos, Charros Negros o con jugos cítricos |
Cristalería Sugerida | Vaso jaibolero, cantarito de barro o caballito tradicional (shot) |
Método de Cocción | Cocción eficiente mediante difusor y autoclaves/hornos |
Método de Fermentación | Fermentación rápida en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas |
Método de Envejecimiento | Reposado en barricas de roble |
Destilería | Tequila Sauza (NOM 1102) |
Molienda y Extracción | Molinos de rodillos |
Marca | 100 Años |
Proveedor | Beam Suntory México S. de R.L. de C.V. |
Volumen | 950 ml |