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| Propiedad | Especificación |
|---|---|
Marca | Zacapa |
Proveedor | Diageo México S.A. de C.V. |
Volumen | 750 ml |
País de Origen | Guatemala |
Forma de Cultivo | Caña de azúcar seleccionada, primer prensado (miel virgen) |
Cristalería Sugerida | Copa balón o copa de degustación para destilados |
Vista | Color caoba oscuro con destellos rojizos |
Región de Origen | Quetzaltenango |
Cuerpo | Complejo, generoso y de cuerpo completo |
Tratamiento del Jugo | Miel de caña virgen (primer prensado) |
Método de Fermentación | Fermentación controlada |
Aromática | Caramelo, vainilla, cacao, frutos secos, toffee, especias dulces |
Bodega | Rum Creation and Products |
Graduación Alcohólica | 40% ABV |
Complejidad | Alta, intrincada y evolutiva |
Método de Destilación | Tradicional en columnas |
Preparación del Mosto | Concentración del jugo de caña (miel virgen) |
Gusto y Retrogusto | Frutas secas, nuez moscada, tabaco, café; final prolongado con toffee y especias de roble |
Calorías por Copa (50 ml) | 120 kcal |
Tiempo de Añejamiento | Mezcla de 6 a 25 años |
Materia Prima | Caña de azúcar (miel virgen) |
Molienda y Extracción | Primer prensado de caña |
Tipo | Añejo, Premium |
Tipo de Barrica | Roble americano, Ex-whisky escocés, Ex-jerez |
Método de Envejecimiento | Sistema Solera |
Sistema de Maduración | Multibarrica en altitud |
Clima de Maduración | Continental |
Temperatura de Servicio | 16-18 °C |
Maridaje Sugerido | Chocolate amargo, quesos curados, frutos secos, postres con especias |
Plantación | Caña de azúcar de Guatemala |
Regulación | Denominación de Origen Protegida (Guatemala) |
Coctelería Sugerida | Ron Old Fashioned, Espresso Rum Martini, degustación pura |